就算立頓被母公司聯(lián)合利華甩了

茶圈依然有一種聲音：4000年中國茶葉，敗給了不產(chǎn)茶的立頓。

作為茶企，一年營收近30億美元，立頓確實牛。我們承認(rèn)立頓的強大，但沒必要用立頓的強大之處，對比中國茶葉的短板。得出一個想當(dāng)然的結(jié)論。

  

-01-中國茶葉與立頓：奇葩對比

中國茶與立頓，老生常談了。

有人把中國茶葉跟立頓進行對比，得出了一個中國茶葉不如立頓的結(jié)論。

  

圖中的言論，簡言之

生產(chǎn)環(huán)節(jié)：中國茶葉單產(chǎn)量不如印度；

加工環(huán)節(jié)：茶葉出口以原料為主，出口單價低；

品牌銷售環(huán)節(jié)：中國沒有大茶企；

再加上我國茶葉出口額，不如立頓全球營銷的一半。

用這樣的對比，得出中國茶業(yè)不如立頓的結(jié)論，實在是不敢恭維。

首先，中國茶葉單產(chǎn)量比印度低

單產(chǎn)量背后，是名優(yōu)茶和大宗茶的區(qū)別。

印度茶葉單產(chǎn)量高，得益于熱帶氣候及采茶方式。譬如，普洱茶產(chǎn)區(qū)地處熱帶，一年可以采摘春、夏，秋茶三次，但為了茶葉質(zhì)量，夏茶通常棄采（印度全采）。

因為我國茶客，消費名優(yōu)茶。采茶，要擇最嫩的采摘。

  

4萬個芽頭制作一公斤西湖龍井，8萬個芽頭制作一斤正山小種。普洱茶，也講究一芽兩葉。挑最嫩的采，單產(chǎn)量肯定不高。

如果粗制亂采，一把茶葉刷到底，和印度茶一樣，老嫩不嚴(yán)格區(qū)分，單產(chǎn)量一定會上去。然而，國內(nèi)消費者卻只認(rèn)名優(yōu)茶。茶葉做出來，國人不喜歡，又有什么意義呢？

土耳其茶葉單產(chǎn)量，幾乎是中國茶葉的4倍，為何沒有人把中國茶葉跟土耳其做對比？

  

單產(chǎn)量不分高低，適應(yīng)市場需求即可

據(jù)國際茶葉委員會數(shù)據(jù)：2019年，世界茶葉產(chǎn)量達(dá)到615萬噸，茶葉消費總量585.9萬噸。

世界茶葉市場，供過于求。茶葉市場產(chǎn)銷矛盾本就尖銳，根本無需追求茶葉單產(chǎn)量。

用茶葉單產(chǎn)量低得出一個中國茶葉不如立頓的結(jié)論，并不高明。

  

其次，茶葉出口以原料為主，單價低

據(jù)國際茶委會的數(shù)據(jù)：2019年，世界主要茶葉出口國的離岸價中，中國5.51美元/千克，位列世界第五。

次于日本24.61美元/千克、法國（21.38）、德國（10.98）、英國（7.11）。

  

來源：中國茶葉流通協(xié)會

立頓原材料來自斯里蘭卡、肯尼亞等國，這些國家出口均價，比中國更低。

因茶葉出口價低，得出一個中國茶不如立頓的結(jié)論，根本站不住腳。

世界茶葉市場競爭激烈，如果中國大宗茶能夠壓低生產(chǎn)成本，搶占世界茶葉市場，何樂而不為？

最后，出口額與品牌

至于“2016年，中國茶葉出口額14.8億美元，不足立頓全球營銷的一半”。

立頓不僅在歐洲賣茶，也在全球賣茶。中國茶葉，不僅有出口，更有內(nèi)銷。

2020年，我國茶葉產(chǎn)量298.6萬噸，內(nèi)銷220.16萬噸，內(nèi)銷額2888.84億元。出口34.88萬噸，金額20.28億美元。

我國茶葉以內(nèi)銷為主。放著中國茶葉內(nèi)銷市場不管。用立頓全球營銷額對比中國茶葉出口額，簡直是流氓邏輯。

至于品牌。立頓也好，印度的塔塔茶葉也罷。一個品牌，能把茶葉賣到全球，創(chuàng)造30億美元的營銷，這的確是立頓或塔塔茶葉的強大之處。

然而，中國茶葉沒有大茶企，沒有全球性品牌，也不必妄自菲薄。

二者根本就是：道不同，不相為謀。

  

-02-立頓雖強，中國茶獨一無二

很多人，喜歡用立頓教育中國茶葉品牌。

吹捧立頓的機械化制茶，贊美品牌創(chuàng)立之初大膽的宣傳、從茶園到茶杯的口號有多響亮，還有四季一個味的口感是多么值得提倡。

然而，立頓這一套，要是真搬到中國，一定帥不過三秒。

機械化制茶

中國茶葉，傳統(tǒng)手工，本質(zhì)是農(nóng)業(yè)文明。立頓機械化生產(chǎn)，大機器生產(chǎn)，本質(zhì)是工業(yè)文明。

1890年，立頓誕生的時候，印度已經(jīng)種出大吉嶺紅茶，打破了中國茶葉壟斷，加之有英國工業(yè)革命的加持。

立頓在這樣大背景下誕生，代表著最先進的生產(chǎn)力。做不大反而不正常。

  

130年后的今天，依然有人用機械化教育中國茶葉。這是一本正經(jīng)的拿來主義，不接中國地氣。

中國茶葉，不具備機械化的條件。

國人喝茶，喝的是名優(yōu)茶。機械化生產(chǎn)，能保住原有的風(fēng)味固然是好，一旦出現(xiàn)差錯，國內(nèi)消費者不買賬（手工茶，跟機器攪出來的，味道真有差別）。

而且，中國產(chǎn)茶區(qū)，地形多為山地或高原。像云南普洱茶，茶園長在深山老林里，一片茶園里，幾米高的茶樹，機械化根本行不通。

面對機械化，不盲從，不貶低，兩條腿走路

國內(nèi)名優(yōu)茶，必須手工生產(chǎn)，滿足國內(nèi)市場，這是根本。

但是，大宗茶的生產(chǎn)，在合適的地方，完全可以采用機械化制茶，降低生產(chǎn)成本，實現(xiàn)出口創(chuàng)匯。

但長久而言，中國茶葉的國際市場，并不是機械化制茶。而是和歐洲一樣，茶葉深加工。

中國有龐大的原料，深加工又有院士領(lǐng)銜，加上沖擊第四次工業(yè)革命的科技，5G還能提供源源不斷的機器人勞動力。

時代大背景下，中國茶葉深加工一定能分到一杯羹。面對即將到來的強大生產(chǎn)力，歐洲茶葉深加工，根本承受不住中國的沖擊。

立頓一年四季一個味

立頓茶，一年四季拼出相同的口感，就商業(yè)而言，立頓很成功。但茶作為一種飲料，立頓略顯單一。

中國茶葉，就像葡萄酒。波爾多混釀口感厚重。勃艮第風(fēng)情萬種。意大利更是復(fù)雜，阿馬羅尼鐵漢柔情、巴羅洛越老越有味，新世界酒也各有千秋。

  

中國茶葉，也是如此。我國有世界最全的茶葉品種。陳椽教授按照工藝，分為綠茶、紅茶、白茶、黑茶，青茶、黃茶。

龍井、毛峰等綠茶清香鮮爽，正山小種、祁門功夫，滇紅等紅茶香高味濃，白毫銀針等白茶清香甘美；

巖茶、鐵觀音等青茶清香醇厚，君山銀針等黃茶甘香醇爽，安化黑茶、六堡茶等黑茶陳香醇厚。

相比立頓單一的口味，中國茶葉，風(fēng)味十足。不同的人，不同的群體，不同的愛好，都能找到適合自己喝的茶。

-03-一杯茶，不同的玩法

我國有世界最大的茶葉市場，但國內(nèi)袋泡茶只占茶葉市場的5%（袋泡茶流行于歐美）。

這注定了：立頓雖然是全球茶葉巨頭，但在中國茶人眼中，立頓只是飲料，不算人生草木間的“茶”。

立頓與中國茶，一杯飲料

立頓茶，工業(yè)化生產(chǎn)，口感穩(wěn)定，方便攜帶和沖泡。

但本質(zhì)上，立頓茶與可樂一樣，是工業(yè)化商品。只有茶的味道，沒有茶的風(fēng)味。

口渴之時，一包立頓，迅速沖泡，方便實用，倒也十分解渴。但也僅此而已。

  

中國茶葉，手工制作，工藝復(fù)雜，色香味俱全。

一杯淡茶，潤入喉嚨，韻味襲人。喝中國茶，是一種享受，

更是一種文化

世間飲料無數(shù)，只有中國茶葉，可以稱之為道。

茶，是國人精神的寄托。中國茶葉，喝的是茶，品的是人生。

一人靜心，小壺泡茶，喝的是茶，享受的是碌碌生活里，品茶一刻的安寧。

三五好友，圍爐煮茶，談笑間，已過半百人生。喝的是茶，品味的是人生百味。

一盞清茶，早已凝聚在一杯名叫禪茶一味的湯里。

一杯茶，宛如人生，該拿起的拿起，該放下的放下?？v然生活時有困苦，也有苦盡甘來的一刻。

  

寫在最后：

2008年，新華社記者報道：中國7萬家茶企不如一個立頓。

從此，立頓成為中國茶企的噩夢，一些G知附體的人，也用立頓，千方百計找中國茶葉的不足。

然而，有些人對立頓頂禮膜拜，有的人不屑一顧。稍微懂茶的人，都能在一盞茶湯里，發(fā)現(xiàn)中國茶的美。

中國茶，是世間任何飲料都代替不了的。

經(jīng)濟的發(fā)展，必然促進文化的繁榮。茶文化也不例外。

物質(zhì)生活愈加滿足，人會越來越追求精神享受。

相比一口悶下去沒有味道的飲料。能得一隅茶室，放空自己，回歸本心。靜下心來，喝一杯好茶，讀一本好書。

捧半盞清茶，持一顆素心，在平凡的生活中品味茶的芳香，領(lǐng)悟人生的真諦。

這才是最難能可貴的?。?/p>

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